Món mì Soba xào thịt ba chỉ heo và rau củ là sự hòa quyện tuyệt vời giữa mì Soba dai ngon, thịt heo ba chỉ mềm ngọt và các loại rau củ tươi mát như hành tây, cà rốt, nấm đông cô và bắp cải.

  • Thời gian chuẩn bị 10 phút
  • Thời gian nấu 15 phút
  • Số phần thực hiện:  1 dĩa 288g
bữa sáng
bữa chiều
  •  Size Guide

    Size Guide

    Size Chest Waist Hips
    XS 34 28 34
    S 36 30 36
    M 38 32 38
    L 40 34 40
    XL 42 36 42
    2XL 44 38 44

    All measurements are in INCHES

    and may vary a half inch in either direction.

    Size Chest Waist Hips
    2XS 32 26 32
    XS 34 28 34
    S 36 30 36
    M 38 32 38
    L 40 34 40
    XL 42 36 42

    All measurements are in INCHES

    and may vary a half inch in either direction.

    Size Chest Waist Hips
    XS 34 28 34
    S 36 30 36
    M 38 32 38
    L 40 34 40
    XL 42 36 42
    2XL 44 38 44

    All measurements are in INCHES

    and may vary a half inch in either direction.

  •  Delivery & Return

    Delivery

    We ship to all 50 states, Washington DC.
    All orders are shipped with a UPS tracking number.
    Always free shipping for orders over US $200.
    During sale periods and promotions the delivery time may be longer than normal.

    Return

    Elessi will accept exchanges and returns of unworn and unwashed garments within 30 days of the date of purchase (14 days during the sales period), on presentation of the original till receipt at any store where the corresponding collection is available within the country of purchase.

    Your return will usually be processed within a week to a week and a half. We’ll send you a Return Notification email to notify you once the return has been completed.
    Please allow 1-3 business days for refunds to be received to the original form of payment once the return has been processed.

    Help

    Give us a shout if you have any other questions and/or concerns.
    Email: contact@mydomain.com
    Phone: +1 (23) 456 789

  •  Ask a Question
  ... people are viewing this right now

  Share
Guaranteed Safe CheckoutTrust

Mô tả

Thành Phần Dinh Dưỡng

Chỉnh Calo:
Số lượng khẩu phần:

Rau củ và gia vị

Mì soba

Chỉnh Calo và Số Lượng Khẩu Phần – là 2 công cụ hoàn toàn riêng biệt nhau. Nếu bạn chỉnh số lượng khẩu phần, số nguyên liệu cần nấu sẽ được tính theo giá trị calo ban đầu

Giới thiệu món ăn

Trong suốt quá trình làm việc tại Meal plan VN, tôi (Thu Xương) luôn mong muốn tạo ra những thực đơn độc đáo, vừa giữ nét truyền thống vừa mang tính hiện đại. Mì Soba Xào Thịt Ba Chỉ & Rau Củ ra đời từ đam mê ấy. Cảm hứng đến từ những bữa ăn gia đình ấm áp, khi hương thơm của thịt ba chỉ xào lan tỏa cùng vị tươi mát của rau củ.

Quá trình chuẩn bị bắt đầu từ việc sơ chế nguyên liệu: thịt ba chỉ được xát muối, rửa sạch, thái lát mỏng và cắt miếng vừa ăn; hành tây, cà rốt, nấm đông cô và bắp cải được cắt tỉ mỉ để giữ độ giòn và màu sắc hấp dẫn. Mì Soba luộc chín tới, sau đó xả qua nước lạnh để giữ độ mềm dai.

Gia vị được pha trộn từ đường, bột ngọt, nước tương, dầu hào và tương cà làm nổi bật hương vị. Món mì không chỉ là sự kết hợp của nguyên liệu mà còn thể hiện tâm huyết sáng tạo của tôi. Tôi tin rằng mỗi miếng ăn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực cho thực khách.

Chuẩn bị 10 minutes
Nấu 15 minutes
Tổng thời gian 25 minutes
Bữa ăn bữa sáng, bữa tối
Xuất xứ Hàn Quốc
Số phần ăn 1 người
Calo 500 kcal

Dụng Cụ

  • 1 Nồi
  • 1 Tô
  • 1 Chảo

Nấu Ăn

1. Sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt heo ba chỉ:
    - Khử mùi bằng cách xát sơ với muối, rửa sạch, để ráo. 
    - Thái lát mỏng vuông góc với thớ thịt, sau đó cắt miếng vừa ăn.
  • Hành tây:
    - Lột vỏ già, rửa sạch, cắt bỏ phần đế rễ.
    - Cắt đôi, thái sợi dài khoảng 0,5 cm.
  • Cà rốt:
    - Gọt vỏ, thái sợi nhỏ vừa ăn.
  • Nấm đông cô:
    - Rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 0,5 cm.
  • Lá bắp cải:
    - Rửa sạch, lọc sống bắp cải, thái xéo mỏng hoặc cắt hình vuông 3×3 cm.

2. Luộc mì Soba:

  • Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. 
    Vớt ra, xả qua nước lạnh để mì không bị dính.

3. Pha hỗn hợp gia vị:

  • - Cho vào tô: đường, bột ngọt, bột nêm, muối, tiêu. 
    - Thêm nước tương, dầu hào, tương cà. 
    - Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

4. Xào nguyên liệu:

  • - Phi tỏi thơm trong dầu ăn. 
    - Cho thịt heo vào xào săn. 
    - Thêm cà rốt, nấm đông cô và hành tây vào xào cùng.

5. Hoàn thành món ăn

  • - Cho mì Soba vào chảo. 
    - Thêm hỗn hợp gia vị đã pha, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. 
    - Tắt bếp, cho ra đĩa và trang trí.

6. Thưởng thức:

  • - Ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà và thơm ngon nhất! 
    - Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng! 

Mẹo Hay:

Mẹo hay:
1. Ướp thịt heo trước khi xào:
– Bạn có thể ướp hịt heo ba chỉ với 1/3 hỗn hợp xốt đã pha trong khoảng 15-20 phút trước khi xào.
– Điều này giúp thịt thấm gia vị, đậm đà và mềm hơn khi chín.
2. Luộc mì Soba đúng cách:
– Khi luộc mì Soba, thêm một chút muối vào nước luộc để tăng hương vị.
– Sau khi luộc xong, xả mì qua nước lạnh để loại bỏ bột thừa và giúp mì dai ngon hơn.
– Trộn mì với một chút dầu mè để mì không bị dính và có hương thơm đặc trưng.
3. Xào rau củ và thịt riêng:
– Nếu chưa canh được độ chín của thịt và rau củ: Để giữ được độ giòn của rau củ và độ mềm của thịt, bạn nên xào thịt riêng đến khi chín tới, sau đó xào rau củ riêng.
– Cuối cùng, trộn chung thịt, rau củ và mì Soba với nước xốt. Cách này giúp các nguyên liệu không bị quá chín hoặc mất đi độ tươi ngon.
Xương chúc bạn thành công và ngon miệng!

Nếu bạn thích công thức nấu ăn này

Đừng ngại đánh giá và share (ở phần phía trên) để chia sẽ chúng đến bạn bè nhé

Bạn gặp chút khó khăn?

Nếu chưa biết mình cần nạp bao nhiêu calo. Xem ngay 4 bước đơn giản hóa “cách lên thực đơn” tại đây

Đánh giá (0)

0.00
0 reviews
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Be the first to review “Mì Soba Xào Thịt Ba Chỉ & Rau Củ”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating




This field is required.

This field is required.

This field is required.

Reviews

There are no reviews yet.

Categories: , , , , Tags: , , , Thương hiệu:
Giỏ Hàng
Món Yêu Thích
Recently Viewed
Categories